Le pommier, la pomme, les spécialités à base de pomme

Au même titre que la vache normande, la pomme est indissociable de la Normandie et offre une multitude de variétés au goût sucré ou acidulé, de produits dérivés et de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres : le jus de pomme, le cidre, brut ou doux, le pommeau et évidemment, le calvados, produit noble et précieux, fabriqué à partir de cidre distillé.

Just like the Norman cow, the apple is inseparable from Normandy and offers a multitude of varieties with sweet or sour taste, by-products and recipes more delicious one than the other : apple juice, cider, raw or soft, the pommeau and of course, Calvados, a noble and valuable product, made from distilled cider.

La NORMANDIE

en long, en large et en ....

TIMBRES

On trouve des « calvas » jeunes que l’on boit cul sec ou des vieux plus parfumés, mais moins forts que l’on déguste amoureusement. Roi du « trou normand » ou des fins de repas vous aurez du mal à l’éviter, mais toujours bu avec modération comme toutes les boissons alcoolisées et jamais avant de prendre le volant.

 
Et que dire de la tarte normande dont les pommes qui font la garniture sont cuites au cidre ! Les 2.000 variétés de pommes ne peuvent que satisfaire les curieux, les connaisseurs ou simplement les gourmands…

There are young "Calva" that people drink bottoms up, or old with more fragrant, but not as strong that we taste lovingly. King of the "trou normand" or for after lunch end, you can hardly avoid it, but always drink it in moderation like all alcoholic beverages and never before driving.

And what about Normand tart with apple topping cooked in cider! The 2,000 varieties of apples can satisfy not only the curious, but also connoisseurs or just the greedies ...

Collector des régions 2009

Collector des saveurs 2009

The apple tree, the apple and apple base specialities